www.lohas-pr.de

 

folge uns einfach...

DruckenE-Mail

Kochen nach Trends – zum Beispiel: Neo-Ökologie

Geschrieben von: Steffen Ball Mittwoch, den 20. April 2011 um 11:45 Uhr

Benutzerbewertung: / 0
SchwachPerfekt 

Das Zukunftsinstitut und Matthias Horx, Deutschlands bekanntester Trend- und Zukunftsforscher, haben zusammen mit den Food-Professionals ein neuartiges Kochbuch entwickelt. Das „Megatrend Kochbuch“ ist Lese- und Kochbuch zugleich – es informiert anschaulich über neue Megatrends und liefert gleichzeitig Rezepte, die diese Trends widerspiegeln. Auf 120 Seiten werden die elf Megatrends vorgestellt, dazu gibt es 67 Rezepte.

Zu den elf Megatrends gehört auch der Megatrend „Neo-Ökologie“, der die LOHAS betrifft: „Der grüne Umbau unserer Gesellschaft geht mit der Einsicht einher, dass Nachhaltigkeit auch ein Mehr an Lebensqualität bedeutet“, heißt es auf Seite 68 im Megatrend Kochbuch. Dass Hinwendung zur Natur heute nicht mehr Abwendung von Genuss heißt, unterstreichen Rezepte wie Spargel mit Olivenvinaigrette und Spargel-Kartoffelsuppe. Darüber hinaus gibt es einige Tipps, wie man sich beispielsweise auch in der Stadt dem Landleben widmen kann.

Wer mehr über den Trend Neo-Ökologie erfahren möchte oder nach einem Rezept für Ostern sucht, kann hier einen Blick in das Buch werfen.

Share

Kommentar schreiben


Sicherheitscode
Aktualisieren